Asperges Entières Surgelées IQF
Description Rapide du Process des Asperges Entières Surgelées
Les asperges sont réceptionnées, nettoyées, lavées, triées et coupées. Puis elles sont blanchies avant d’être refroidies et surgelées.
Pays d’origine : Chili
Caractéristiques Techniques des Asperges Entières Surgelées
Longueur : 15-17 cm
Calibre : sur demande
Légume garanti sans adjonction de sel. Légume garanti non OGM et non ionisé
Mode de Préparation
Plonger les asperges (encore surgelées) dans un grand volume d’eau bouillante salée.
Laisser cuire 8-10 minutes après reprise de l’ébullition.
Période de Récolte
De Novembre à Décembre
Valeurs Nutritionnelles (/100g)
Energie : 24 kcal – 100 kJ
Graisses : 0.3 g
Acides gras saturés : 0.1 g
Glucides : 1.7 g
Sucres : 0.7 g
Fibres : 2.1 g
Protéines : 2.7 g
Sel : 0.01 g
