Morceaux de Litchis Surgelés IQF

Description Rapide du Process

Les fruits sont récoltés sains à maturité, pelés, dénoyautés, lavés, coupés en 3 à 5 parts pour éliminer la peau brune interne, triés avant d’être surgelés IQF.
 
Pays d’origine : Vietnam

Caractéristiques Techniques

Calibre : les litchis sont coupés en 3 à 5 morceaux
Brix : 11 – 17° Bx
pH : 4.8 – 5.6
Fruit garanti non OGM et non ionisé

Période de Récolte

De Juin à Juillet