Cubes de Mangues Surgelés IQF

Description Rapide du Process

Mangues récoltées à maturité optimale, triées, lavées, pelées et découpées en cubes avant d’être surgelées IQF.
 
Pays d’origine : Vietnam

Caractéristiques Techniques

Dimensions des cubes : 10×10 mm, 20×20 mm, 25×25 mm
Variété : Kaew (non greffée)
Brix : > 14° Bx
pH : >3,5

Période de Récolte

De Février à Mai

et de Août à Octobre