Papayes en Morceaux Surgelées IQF

Description Rapide du Process

Les fruits sont récoltés à maturité, triés, lavés, épluchés puis découpés en cubes avant d’être surgelés IQF.
 
Pays d’origine : Vietnam

Caractéristiques Techniques

Dimensions des cubes : 20×20 mm
Brix >8.0° Bx
pH : 4.8 – 6.0
Fruit garanti non OGM et non ionisé

Mode de Préparation

Laisser décongeler au réfrigérateur pendant environ 3 heures, retourner sur une assiette.

Période de Récolte

De Janvier à Décembre