sandwich

Ingrédients : 

. 1 citron
. quelques feuilles de salade
. sel, poivre
. 300 grammes d’avocats tranchés Loragro
. 4 tranches de fromage
. 8 fines tranches de tomates ( sans pépins)
. 8 fines tranches de concombre, les couper avec une mandoline
. 6 fines tranches de poivron rouge, les couper avec la mandoline
. 1 baguette de pain

 

ÉTAPE 1 :

Laver les tomates, le concombre, le poivron et la salade

ÉTAPE 2 :

Avec la mandoline, émincer 6 tranches de poivron et 8 tranches de concombre.  Couper 8 fines tranches de tomates et ôter les pépins. Saler et poivrer légèrement.

Étape 3 :

Mixer l’avocat tranchés Loragro avec le jus de citron. Saler. Poivrer.

Étape 4 : Couper la baguette en deux dans la longueue puis en deux dans l’épaisseur. Sans séparer les deux moitiés. Les tartiner avec la purée d’avocat au citron. 

Étape 5 : Disposer sur la purée d’avocat puis les tranches de tomate puis de concombre puis de poivron. Ajouter le fromage