Cubes d’Ananas Surgelés IQF

Description Rapide du Process

Les fruits sont récoltés à maturité, triés, lavés, désinfectés, pelés et découpés manuellement avant d’être surgelés IQF.
 
Pays d’origine : Vietnam

Caractéristiques Techniques

Dimensions des cubes : 10×10 ±2 mm ou 25×25 ± 3mm
Variété : Queen Victoria
Brix >10° Bx
pH : 3.2 – 4.2
Fruit garanti non OGM et non ioniséé

Mode de Préparation

Laisser décongeler au réfrigérateur pendant environ 3 heures, retourner sur une assiette.

Période de Récolte

De Septembre à Juillet

Valeurs Nutritionnelles (/100g)

Energie : 53 kcal – 225 kJ
Graisses : 0.24 g
Acides gras saturés : 0.009 g
Glucides : 11 g
Sucres : 10.4 g
Protéines : 0.52 g
Sel : 0.0024 g