Cubes d’Ananas Surgelés IQF

Description Rapide du Process

Les fruits sont récoltés à maturité, triés, lavés, désinfectés, pelés et découpés manuellement avant d’être surgelés IQF.
 
Pays d’origine : Vietnam

Caractéristiques Techniques

Dimensions des cubes : 10×10 ±2 mm ou 25×25 ± 3mm
Variété : Queen Victoria
Brix >10° Bx
pH : 3.2 – 4.2
Fruit garanti non OGM et non ioniséé

Mode de Préparation

Laisser décongeler au réfrigérateur pendant environ 3 heures, retourner sur une assiette.

Période de Récolte

De Septembre à Juillet