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Fraises Surgelées

Bienvenue sur notre page dédiée aux fraises surgelées, ce délicieux fruit répondant aux besoins des traiteurs, amateurs de recettes raffinées, ainsi que des professionnels à la recherche de fournisseurs et de grossistes fiables. Les fraises surgelées sont des ingrédients polyvalents et pratiques, garantissant une fraîcheur et une saveur exceptionnelles tout au long de l’année. Sur cette page vous retrouverez la description du process de production, les caractéristiques techniques du produits, la période de récolte ainsi que leur mode de préparation.

Description Rapide du Process des Fraises Surgelées

Fraises récoltées à maturité optimale, triées, lavées . Elles sont surgelées IQF et conditionnées.
 
Pays d’origine : Egypte & Pologne

Caractéristiques Techniques des Fraises Surgelées

Variété : Festival ( Egypte ) – Senga Sengana ( Pologne )
Brix : > 9° Bx ( Egypte ) – Brix : > 6.5° Bx ( Pologne )
pH : 3.1 (±0.3)
Fruit garanti non OGM et non ionisé

Mode de Préparation

Utiliser les fraises comme des fruits frais, sans décongélation préalable.

Période de Récolte

De Janvier à Mars (Égypte)

De Juin à Août (Pologne)

Valeurs Nutritionnelles (/100g)

Pays : Egypte / Pologne
Energie : 34.9 kcal – 148 kJ / 47 kcal – 195 kJ
Graisses : 0.18 g / 0.2 g
Acides gras saturés : 0.018 g / < 0.1 g
Glucides : 6.14 g / 8.4 g
Sucres : 4.73 g / 4.05 g
Protéines : 0.65 g / 0.5 g
Sel : 0.0052 g / 0.0018 g

Idées de Recettes Traiteur avec nos Fraises Surgelées.

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