Oreillons de Mirabelles Surgelés IQF

Description Rapide du Process

Les fruits sont récoltés sains à maturité, lavés, dénoyautés, coupés en oreillons, triés avant d’être surgelés IQF.
 
Pays d’origine : France (Lorraine)

Caractéristiques Techniques

Variété : Mirabelle de Nancy
Calibre : 22 – 28 mm
Qualité : pâtisserie ou confiture
Brix : >15° Bx
pH : 3.8 ± 0.4
Fruit garanti non OGM et non ionisé

Période de Récolte

De Août à Septembre