Poêlée fève pois gourmand
Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception d’une poêlée fève pois gourmand.
Réalisation
Difficulté : Recette facile
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Matériel
Équipement basique :
Casserole
Ingrédients
Recette pour 4 personnes -+
200g de fèves pelées
350g de pois gourmands
6 petits oignons
4 jeunes feuilles de romarin
2 cuill. à soupe d’huile d’olive
1 pincée de sucre
Assaisonnement au sel et poivre
Préparation
Après s’être assuré d’avoir tout ce qu’il nous faut, place à la cuisine !
1. Nettoyer et couper les oignons en petits morceaux
Rincer les fèves, les pois gourmands et les feuilles de romarin
Egoutter le tout
2. Mettre à chauffer l’huile dans une casserole puis verser les fèves et pois gourmands
A feu plutôt vif, cuire 3-4 min en remuant votre préparation
Saler et poivrer
Réduire le feu et poursuivre la cuisson pendant encore 6 min
3. Ajouter les petits morceaux d’oignons, la pincée de sucre et les feuilles de romarin à votre préparation
Cuire 10 min supplémentaires tout en en remuant occasionnellement
(Servir le plat en accompagnement de viande ou volaille)
L’élaboration de votre plat est maintenant terminée, bonne dégustation !
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