Clafoutis poire mûre
Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception d’un clafoutis poire mûre.
Cette préparation riche en saveur saura vous ravir à n’importe quel moment de la journée !
Réalisation
Difficulté : Recette facile
Préparation : 20 min
Cuisson : 35 min
Matériel
Équipement intermédiaire :
Four
Plat à gratin
Bol
Ingrédients
Préparation
Après s’être assuré d’avoir tout ce qu’il nous faut, place à la cuisine !
1. Préchauffer le four à 180 °C
Beurrer et sucrer un plat à gratin
Peler, d’épépiner et couper les poires en lamelles
Placer les poires dans le plat avec les mûres
2. Fouetter les œufs et les jaunes dans un bol
Napper les œufs avec de la poudre d’amande, cassonade, fécule, puis verser progressivement la crème
3. Verser le mélange sur les poires et mûres dans le plat
Placer le tout au four durant 30 à 35 min
Laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace juste avant le service
L’élaboration de votre plat est maintenant terminée, bonne dégustation !
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