Édamamé Surgelé IQF

Description Rapide du Process

L’édamamé est récolté manuellement, triés, ébouté, lavé, blanchi, refroidi à l’eau, égoutté, avant d’être surgelé IQF.
 
Pays d’origine : Vietnam

Caractéristiques Techniques

Variété : Glycine Max merr
 Calibre : 2 à 3 graines par cosse, épaisseur ≥ 7mm
 Garanti sans adjonction de sel et garanti non OGM, non ionisé

Période de Récolte

De Décembre à Janvier

De Mai à Juin

De Août à Septembre