Compote prune mirabelle

Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception d’une compote prune mirabelle.

Cette préparation riche en saveur saura vous ravir à n’importe quel moment de la journée !

Réalisation

Difficulté : Recette facile

Préparation : 20 min

Cuisson : Aucune

Équipement intermédiaire :

Casserole

Mandoline

Coupe en verre

Recette pour 4 personnes -+

100G de sucre

1 demi-verre d’eau

333G de prunes

333G de mirabelles

Après s’être assuré d’avoir tout ce qu’il nous faut, place à la cuisine !

1. Rincer et dénoyauter les prunes et les mirabelles

2. Cuire séparément les deux fruits dans des casseroles couvertes avec un fond d’eau pendant environ 7 minutes

(jusqu’à qu’ils soient à l’état de compote)

Placer 75G de de sucre dans la compote rouge et 25G dans la compote jaune

Laisser chauffer 2-3 min puis retirer du feu

3. Placer la préparation en superposant de manière alternée les compotes de prunes et de mirabelles dans une

coupe en verre.

L’élaboration de votre plat est maintenant terminée, bonne dégustation !