Clafoutis aux Cerises
Clafoutis aux cerises : Souvenir d’enfance façon LORAGRO Réalisation Difficulté : facile Temps de préparation : 55 mins Matériel Four Moule à Tarte Saladier Fouet Ingrédients • 500 g de cerises surgelées LORAGRO• 100 g de sucre • 1 sachet de sucre vanillé ou quelques gouttes d’extrait de vanille• 3 œufs• 100 g de farine• […]
Clafoutis aux Abricots
Besoin d’un dessert d’été simple et ultra gourmand ? Réalisation Difficulté : facile Temps de préparation : 55 mins Matériel Four Moule à Tarte Saladier Fouet Ingrédients • 500g d’abricots surgelés LORAGRO• 3 œufs• 80g de sucre• 100g de farine• 30cl de lait• 1 sachet de sucre vanillé (ou une touche d’extrait de vanille)• Un […]
Tarte aux Fraises
Besoin d’un dessert rapide ? Voici la tarte aux fraises express, idéale pour un dîner, une pause café d’équipe, ou un moment douceur après une grosse journée. Réalisation Difficulté : facile Temps de préparation : 35 mins Matériel Four Moule à Tarte Bol Ingrédients • 1 pâte sablée • 500 g de fraises LORAGRO• 1 […]
Salade de Pois Gourmands
Cuisiner vite, bon et sain. Aujourd’hui, LORAGRO partage une petite recette express qui coche toutes les cases. Réalisation Difficulté : facile Temps de préparation : 5 mins Matériel Casserole Égouttoir Ingrédients 200g de pois gourmands surgelés LORAGROHuile d’olive1/2 citron (jus et zeste)Graines de sésameSel, poivre Préparation 1. Faites blanchir les pois gourmands 2-3 minutes dans l’eau […]
Fruits et légumes surgelés : impact environnemental et gains opérationnels
Alors que les enjeux environnementaux s’imposent à toutes les étapes de la chaîne alimentaire, les professionnels ont un rôle clé à jouer dans la transition vers une alimentation plus durable. L’utilisation de fruits et légumes surgelés — souvent perçue comme une simple solution pratique — se révèle être un choix stratégique, à fort impact écologique. […]
Interview d’Éric Granddidier
« Notre jus est toujours fait à partir de canne à sucre fraiche, sans conservateur, ni additif chimique ou artificiel, ni colorant. » La qualité à la source : La traçabilité et la pureté du jus de canne à sucre À l’occasion du salon, SIAL News a rencontré le Président de Loragro, Éric Granddidier, pour discuter de […]
Pois Croquants Surgelés
Description Rapide du Process des Pois Croquants Surgelés Les pois croquants sont récoltés, nettoyés, éboutés, calibrés, triés, blanchis, refroidis à l’eau et séchés à l’air filtré avant d’être surgelés IQFPays d’origine : Kénya Caractéristiques Techniques des Pois Croquants Surgelés Variété : Oregan Sugar Pod IICalibre : longueur 60-100 mm, épaisseur 6 mmLégumineuse garantie sans adjonction de […]
Salade Avocat et Mangue
LORAGRO vous propose LA recette parfaite pour vous : une salade fraîche et fruitée à la mangue ! Réalisation Difficulté : facile Temps de préparation : 10 mins Matériel Couteau Ciseaux Bol Ingrédients 1 mangue surgelée LORAGRO3 avocats surgelés LORAGRO1 ConcombreFeuilles de basilicJus de citron vert Une pincée de sel (au choix) Préparation 1. Coupez la […]
Crumble Abricot Miel Amandes
Vous cherchez un dessert rapide et délicieux à réaliser en un rien de temps ? LORAGRO vous propose une recette de crumble d’abricots qui ne manquera pas de séduire vos papilles ! Réalisation Difficulté : facile Temps de préparation : 30 min Matériel Four Plat à gratin Bol Cuillère à soupe Ingrédients 6 abricots surgelés LORAGRO50g […]
Salade exotique au fruit de la passion
Plongez dans l’exotisme avec notre recette rafraîchissante mettant en vedette le fruit de la passion ! Réalisation Difficulté : facile Temps de préparation : 20 min Matériel Couteau Saladier Ingrédients 250 gramme de Fruit de la passion surgelé1 ananas frais1 mangue fraîcheQuelques feuilles de menthe fraîche Un filet de miel (facultatif) Préparation Après s’être assuré d’avoir […]
Toast à l’avocat et œuf poché
Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception d’un toast à l’avocat et œuf poché . Réalisation Difficulté : facile Temps de préparation : 15 min Matériel Couteau Grille pain Casserole Bol Ingrédients 1 avocat surgelé1 tranche de pain complet1 œuf frais1 cuillère à soupe de jus […]
Tarte à la framboise
Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception d’une tarte à la framboise. Cette préparation riche en saveur saura vous ravir à n’importe quel moment de la journée ! Réalisation Difficulté : facile Temps de préparation : 30 min Cuisson : 25-30 minutes au four à 180° […]
Verrines à la framboise
Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception de verrines à la framboise. Cette préparation riche en saveur saura vous ravir à n’importe quel moment de la journée ! Réalisation Difficulté : très facile Temps de préparation : 20 min Cuisson : aucune Matériel Équipement basique : Cuillère […]
Velouté mangue passion
Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception d’un velouté mangue passion. Cette préparation riche en saveur saura vous ravir à n’importe quel moment de la journée ! Réalisation Difficulté : moyen Temps de préparation : 20 min Cuisson : 10 min Matériel Équipement intermédiaire : Sauteuse […]
Chouquettes mangue passion
Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception de chouquettes mangue passion. Cette préparation riche en saveur saura vous ravir à n’importe quel moment de la journée ! Réalisation Difficulté : facile Temps de préparation : 25 min Matériel Équipement intermédiaire : Sauteuse Petite cuillère Passoire fine […]
Yaourt bowl framboise fruit du dragon
Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception d’un yaourt framboise fruit du dragon. Cette préparation riche en saveur saura vous ravir à n’importe quel moment de la journée ! Réalisation Difficulté : facile Temps de préparation : 30 min Cuisson : aucune Matériel Équipement basique : […]
Confiture fruit du dragon ananas
Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception d’une confiture fruit du dragon ananas. Cette préparation riche en saveur saura vous ravir à n’importe quel moment de la journée ! Réalisation Difficulté : très facile Temps de préparation : 30 min Cuisson : aucune Matériel Équipement basique : […]
Tarte mirabelle abricot
Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception d’une tarte mirabelle abricot. Cette préparation riche en saveur saura vous ravir à n’importe quel moment de la journée ! Réalisation Difficulté : facile Temps de préparation : 15 min Cuisson : 30 min Matériel Équipement intermédiaire : Moule […]
Salade fraise quinoa
Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception d’une salade fraise quinoa. Cette préparation riche en saveur saura vous ravir à n’importe quel moment de la journée ! Réalisation Difficulté : facile Temps de préparation : 15 min Cuisson : 10 min Matériel Équipement basique : Casserole […]
Salade quinoa asperge
Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception d’une salade quinoa asperge. Cette préparation riche en saveur saura vous ravir à n’importe quel moment de la journée ! Réalisation Difficulté : facile Temps de préparation : 15 min Cuisson : 10 min Matériel Équipement basique : Casserole […]
Idées de Cocktails aux Fruits
Découvrez notre sélection d’idées de cocktails aux fruits exquis, spécialement conçue pour satisfaire les amateurs de mixologie. Que vous soyez un professionnel du secteur industriel des boissons ou un passionné cherchant à épater vos convives, notre page regorge de recettes créatives et rafraîchissantes. Laissez-vous inspirer par notre expertise et créez des cocktails aux fruits aussi […]
Mocktail Framboise, Fraise et Myrtille
Loragro vous propose un cocktail sans alcool à base de framboises, fraises et myrtilles. Réalisation Difficulté : Recette facile Préparation : 7 min Matériel MixeurPichetVerres à Cocktail Ingrédients 100g de framboises surgelées LORAGRO100 g de fraises surgelées LORAGRO100 g de myrtilles surgelées LORAGRO30 ml de sirop de canne20 ml de jus de citron200 ml de limonade […]
Rhum Arrangé Fruit de la Passion
Découvrez notre délicieuse recette de rhum arrangé au fruit de la passion, idéal pour les chaudes soirées d’été. Réalisation Difficulté : Recette facile Préparation : 15 min Matériel Grand bocal Cuillère Passoire Bouteilles Ingrédients 1 litre de rhum blanc 8 à 10 fruits de la passion 100g de sucre de canne Quelques feuilles […]
50 idées de Recette Traiteur
Notre sélection de 50 idées de recette traiteur met en avant la qualité exceptionnelle des fruits et légumes que nous utilisons. Nous sommes fiers de vous proposer des recettes savoureuses élaborées avec des ingrédients frais et soigneusement sélectionnés. Que ce soit pour un événement spécial ou simplement pour vous faire plaisir, nos experts traiteurs ont […]
Loragro au Sirha 2023
Retrouvez nous au Stand 3C66 Qu’est-ce que c’est le SIRHA ? Le SIRHA est le Salon International de la Restauration, de l’Hôtellerie et de l’Alimentation, il se tiendra à Lyon du 19 au 23 Janvier 2023 à Eurexpo. Le salon a lieu tous les 2 ans, cette année sera la 21ème édition, le salon a […]
Endives Congelées
Description Rapide du Process des Endives Congelées Les endives sont cultivées, triées et calibrées à la main.Elles sont ensuite mises en poche sous vide, cuites et congelées. Pays d’origine : Belgique Caractéristiques Techniques des Endives Congelées Poche de 4 endives, environ 120 grammes pièce avant cuisson.Légume garanti sans adjonction d’eau ni de sel.Légume garanti non OGM et […]
Clafoutis prune groseille
Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception d’un clafoutis prune groseille. Cette préparation riche en saveur saura vous ravir à n’importe quel moment de la journée ! Réalisation Difficulté : très facile Temps de préparation : 20 min Cuisson : 40 min Matériel Équipement basique : Plat […]
Duo avocat mandarine
Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception d’un duo avocat mandarine. Cette préparation riche en saveur saura vous ravir à n’importe quel moment de la journée ! Réalisation Difficulté : Très facile Temps de préparation : 15 min Cuisson : Aucune Matériel Équipement intermédiaire : […]
Confiture rhubarbe mirabelle
Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception d’une confiture rhubarbe mirabelle. Cette préparation riche en saveur saura vous ravir à n’importe quel moment de la journée ! Réalisation Difficulté : Facile Temps de préparation : 25 min Cuisson : 10 min Matériel Équipement intermédiaire : Casserole/Cocotte […]
Cake coco cerise
Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception d’un cake coco cerise. Cette préparation riche en saveur saura vous ravir à n’importe quel moment de la journée ! Réalisation Difficulté : Facile Temps de préparation : 25 min Cuisson : 45 min Matériel Équipement intermédiaire : Saladier […]
