Joues de Mangues Surgelées IQF
Description Rapide du Process des Joues de Mangues Surgelées Joues de mangues surgelées fraiches et sans additifs. Les fruits sont découpés manuellement, surgelés puis stockés. Pays d’origine : Vietnam Caractéristiques Techniques des Joues de Mangues Surgelées Variété : Kaew Calibres : 25×25 mm Brix : >13 °Brix pH : 3.5 – 4.2 Fruit garanti non OGM et non ionisé […]
Verrine mangue abricot
Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception de verrine mangue abricot. Cette préparation riche en saveur saura vous ravir à n’importe quel moment de la journée ! Réalisation Difficulté : Recette très facile Temps de préparation : 15 min Cuisson : Aucune Matériel Équipement basique : […]
Avocat sauce aloe vera
Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception d’avocat sauce aloe vera. Cette préparation riche en saveur saura vous ravir à n’importe quel moment de la journée ! Réalisation Difficulté : Recette facile Temps de préparation : 20 min Cuisson : Aucune Matériel Équipement basique : […]
Mousse framboise litchi
Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception d’une mousse framboise litchi.Cette préparation riche en saveur saura vous ravir à n’importe quel moment de la journée ! Réalisation Difficulté : Recette facile Préparation : 15 min Cuisson : 5 min Matériel Équipement intermédiaire : Four 2 Casseroles Fine […]
Salade édamamé asperge
Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception d’une salade édamamé asperge.Cette préparation riche en saveur saura vous ravir à n’importe quel moment de la journée ! Réalisation Difficulté : Recette très facile Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Matériel Équipement intermédiaire : Barbecue Planche à […]
Figue rôtie orange
Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception de figue rôtie à l’orange. Réalisation Difficulté : Recette très facile Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Matériel Équipement basique : Four Bol Plat Ingrédients Recette pour 4 personnes -+ 16 figues 2 oranges 2 cuill. à […]
Gaspacho tomate pois chiche
Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception d’un gaspacho tomate pois chiche. Cette préparation riche en saveur saura vous ravir à n’importe quel moment de la journée ! Réalisation Difficulté : Recette facile Préparation : 7 min Cuisson : Aucune Matériel Équipement intermédiaire : Mixeur 1 Plat […]
Cubes d’Aloe Vera Surgelés IQF
Description Rapide du Process des Cubes d’Aloe Vera Surgelés Cubes obtenus à partir de plantes fraîches et saines.L’aloe vera est récoltée, triée, nettoyée, pelée, lavée, découpée en cube, surgelée IQF, emballée, passée au détecteur de métaux et stockée. Pays d’origine : Vietnam Caractéristiques Techniques des Cubes d’Aloe Vera Surgelés Brix (20°C) : 1°BrixpH : 4.0 – 5.5Calibre […]
Okras Entiers Surgelés IQF
Description Rapide du Process des Okras Surgelés Okras entiers surgelés obtenus à partir de gousses d’okras propres et saines. Les légumes sont triés, blanchis, calibrés, parés, surgelés IQF, conditionnés et stockés. Pays d’origine : Egypte Caractéristiques Techniques des Okras Surgelés Calibres : < 1.5 cm, 1.5 – 2cm, < 2.5 cmBlanchiment : Peroxydase négativeLégume garanti non OGM et […]
Oignons Rouges Émincés Surgelés IQF
Description Rapide du Process des Oignons Émincés Surgelés Émincés d’oignons obtenus à partir d’oignons réceptionnés frais et sains, nettoyés, pelés à sec, triés, coupés, surgelés et emballés. Pays d’origine : Allemagne, Belgique, Pays-Bas, Pologne Caractéristiques Techniques des Oignons Émincés Surgelés Variété : Allium cepa L.Matière sèche : 8-12 %Calibres : Epaisseur lamelles – 3 mmLégume […]
Tranches de Kiwis Surgelés IQF
Description Rapide du Process des Tranches de Kiwis Surgelés Les kiwis sont récoltés à maturité, triés, lavés, désinfectés, pelés et découpés manuellement avant d’être surgelés IQF. Pays d’origine : Chili Caractéristiques Techniques des Tranches de Kiwis Surgelés Variété : Haiward Brix : > 8°Brix Acidité : > 0.9% Fruit garanti non OGM et non ionisé Période de Récolte […]
Poêlée fève pois gourmand
Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception d’une poêlée fève pois gourmand. Réalisation Difficulté : Recette facile Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Matériel Équipement basique : Casserole Ingrédients Recette pour 4 personnes -+ 200g de fèves pelées 350g de pois gourmands 6 petits […]
Velouté fève artichaut
Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception d’un velouté fève artichaut. Réalisation Difficulté : Recette facile Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Matériel Équipement basique : Grande casserole Petits bols Ingrédients Recette pour 4 personnes -+ 200g de fèves pelées 135g de cœurs […]
Fond d’artichaut tomate
Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception de fonds d’artichauts tomates. Cette préparation riche en saveur saura vous ravir à n’importe quel moment de la journée ! Réalisation Difficulté : Recette facile Préparation : 1h Cuisson : 20 à 30 min Matériel Équipement intermédiaire : Cocotte-minute/autocuiseur […]
Salade mandarine coco
Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception d’une salade mandarine coco. Cette préparation riche en saveur saura vous ravir à n’importe quel moment de la journée ! Réalisation Difficulté : Recette facile Préparation : 15 min Cuisson : Aucune Matériel Équipement basique : Plat Ingrédients Recette pour […]
Compote prune mirabelle
Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception d’une compote prune mirabelle. Cette préparation riche en saveur saura vous ravir à n’importe quel moment de la journée ! Réalisation Difficulté : Recette facile Préparation : 20 min Cuisson : Aucune Matériel Équipement intermédiaire : Casserole Mandoline Coupe […]
Clafoutis poire mûre
Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception d’un clafoutis poire mûre. Cette préparation riche en saveur saura vous ravir à n’importe quel moment de la journée ! Réalisation Difficulté : Recette facile Préparation : 20 min Cuisson : 35 min Matériel Équipement intermédiaire : Four Plat […]
Smoothie fruit du dragon fraise
Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la création d’un smoothie fruit du dragon fraise ! Cette préparation riche en saveur saura vous ravir à n’importe quel moment de la journée ! Réalisation Difficulté : Recette facile Préparation : 5 min Cuisson : Aucune Matériel Équipement intermédiaire : […]
La Certification IFS Broker
Loragro a obtenu la certification IFS Broker. Qu’est-ce que c’est ? L’IFS Broker est une certification attestant de la qualité et de la sécurité des produits que LORAGRO met sur le marché. Cette norme est internationale et acte la maitrise et le suivi qualité de notre société. Elle s’appuie sur un référentiel d’exigences. Les objectifs […]
Le Raid des Alizés 2021
L’évènement du raid des Alizés s’est déroulé du 23 au 28 novembre 2021. Loragro a eu l’occasion de soutenir les Pégas’elles, l’équipe de notre directeur général Stéphanie ! Le concept Le Raid des Alizés c’est une aventure nature, sportive et solidaire 100% féminine qui est organisée chaque année en Martinique ! Les Alizés Plus de […]
Gelée groseille framboise
Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la création d’une gelée groseille framboise ! Réalisation Difficulté : Recette facile Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Matériel Équipement intermédiaire : Marmite Tamis fin Plat Bassine à confiture Ingrédients Recette pour 4 personnes -+ 1,5Kg de groseilles 500g de framboises […]
Salade fraise ananas
Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la création d’une salade fraise ananas ! La conception de ce plat riche en saveur nécessitera peu d’ingrédient et de préparation, n’est-ce pas magnifique ? Réalisation Difficulté : Recette facile Préparation : 15 min Cuisson : Aucune Matériel Équipement de base : […]
Salade avocat citron vert
Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la création d’une salade avocat citron vert ! Cette salade végan très atypique saura ravir vos papilles ! Réalisation Difficulté : Recette très facile Préparation : 15 min Matériel Équipement intermédiaire : Casserole Mandoline Saladier/bol Grand couteau Ingrédients Recette pour 4 personnes -+ […]
Salade quinoa calamansis
Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la création d’une salade quinoa calamansis ! Cette salade végan très atypique saura ravir vos papilles ! Réalisation Difficulté : Recette facile Préparation : 15 min Cuisson : 6 min Matériel Équipement intermédiaire : Casserole Mandoline Saladier/bol Ingrédients Recette pour 4 personnes […]
Asperge et quinoa
Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la création d’asperge et quinoa ! La conception de ce plat riche en saveur nécessitera peu d’ingrédient et de préparation, n’est-ce pas magnifique ? Réalisation Difficulté : Recette facile Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Matériel Équipement intermédiaire : […]
Smoothie bowl à la framboise et coco
Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la création d’un Smoothie bowl à la framboise et coco ! La conception de ce plat riche en saveur nécessitera peu d’ingrédient et de préparation, n’est-ce pas magnifique ? Réalisation Difficulté : Recette facile Préparation : 10 min Cuisson : Aucune […]
Cupcake fruit de la passion et praline rose
Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la création d’un Cupcake fruit de la passion et praline rose ! La conception de ce plat riche en saveur nécessitera peu d’ingrédient et de préparation, n’est-ce pas magnifique ? Réalisation Difficulté : Recette facile Préparation : 15 min Cuisson : […]
Les Catalogues
Catalogue Fruits Surgelés Catalogue Légumes Surgelés Catalogue Céréales Surgelées Catalogue Jus et Purées Surgelés
Purée de Pomme Surgelée
Fabrication de la Purée de Pomme Surgelée Purée de pomme surgelée obtenue à partir de fruits sains, cueillis à maturité optimale, additionnée de 10% de sucre, sans aucun ajout de conservateur, additif ou colorant. Caractéristiques Techniques Origine fruits : ItalieFabriqué en : ItalieIngrédients : Pomme ( Granny smit), saccharose, (10%), acide ascorbique Caractéristiques Organoleptiques Couleur : caractéristique […]
Purée de Poire Surgelée
Fabrication de la Purée de Poire Surgelée Purée de poire surgelée obtenue à partir de fruits sains, cueillis à maturité optimale, additionnée de 10% de sucre, sans aucun ajout de conservateur, additif ou colorant. Caractéristiques Techniques Origine fruits : ItalieFabriqué en : ItalieIngrédients : poire (Williams), saccharose (10%), acide ascorbique Caractéristiques Organoleptiques Couleur : caractéristique du fruitGoût […]
