Loragro au Sirha 2023

Retrouvez nous au Stand 3C66 Qu’est-ce que c’est le SIRHA ? Le SIRHA est le Salon International de la Restauration, de l’Hôtellerie et de l’Alimentation, il se tiendra à Lyon du 19 au 23 Janvier 2023 à Eurexpo. Le salon a lieu tous les 2 ans, cette année sera la 21ème édition, le salon a […]

Endives Congelées

Description Rapide du Process des Endives Congelées Les endives sont cultivées, triées et calibrées à la main.Elles sont ensuite mises en poche sous vide, cuites et congelées. Pays d’origine : Belgique Caractéristiques Techniques des Endives Congelées Poche de 4 endives, environ 120 grammes pièce avant cuisson.Légume garanti sans adjonction d’eau ni de sel.Légume garanti non OGM et […]

Duo avocat mandarine

Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception d’un duo avocat mandarine. Cette préparation riche en saveur saura vous ravir à n’importe quel moment de la journée ! Réalisation Difficulté : Très facile Temps de préparation : 15 min Cuisson : Aucune Matériel Équipement intermédiaire : Ingrédients […]

Confiture rhubarbe mirabelle

Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception d’une confiture rhubarbe mirabelle. Cette préparation riche en saveur saura vous ravir à n’importe quel moment de la journée ! Réalisation Difficulté : Facile Temps de préparation : 25 min Cuisson : 10 min Matériel Équipement intermédiaire : Casserole/Cocotte […]

Cake coco cerise

Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception d’un cake coco cerise. Cette préparation riche en saveur saura vous ravir à n’importe quel moment de la journée ! Réalisation Difficulté : Facile Temps de préparation : 25 min Cuisson : 45 min Matériel Équipement intermédiaire : Saladier […]

Tarte myrtille groseille

Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception d’une tarte myrtille groseille. Cette préparation riche en saveur saura vous ravir à n’importe quel moment de la journée ! Réalisation Difficulté : Très facile Temps de préparation : 20 min Cuisson : 25 min Matériel Équipement intermédiaire : […]

Smoothie orange fruit du dragon

Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception d’un smoothie orange fruit du dragon. Cette préparation riche en saveur saura vous ravir à n’importe quel moment de la journée ! Réalisation Difficulté : Très facile Temps de préparation : 5 min Cuisson : Aucune Matériel Équipement intermédiaire […]

Glace coco myrtille

Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception de glace coco myrtille. Cette préparation riche en saveur saura vous ravir à n’importe quel moment de la journée ! Réalisation Difficulté : Facile Temps de préparation : 5 min Cuisson : Aucune Matériel Équipement basique : Bol Fouet […]

Muffin coco framboise

Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception de muffin coco framboise. Cette préparation riche en saveur saura vous ravir à n’importe quel moment de la journée ! Réalisation Difficulté : Très facile Temps de préparation : 40 min Cuisson : 20 min Matériel Équipement intermédiaire : […]

Taboulé quinoa figue

Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception d’un taboulé quinoa figue. Cette préparation riche en saveur saura vous ravir à n’importe quel moment de la journée ! Réalisation Difficulté : Facile Temps de préparation : 15 min Cuisson : 15 min Matériel Équipement basique : Casserole […]

Duo Ananas Litchi

Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception d’un duo ananas litchi. Cette préparation riche en saveur saura vous ravir à n’importe quel moment de la journée ! Réalisation Difficulté : Facile Temps de préparation : 20 min Cuisson : Aucune Matériel Équipement basique : Mixeur Coupes […]

Compote prune rhubarbe

Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception d’une compte prune rhubarbe. Cette préparation riche en saveur saura vous ravir à n’importe quel moment de la journée ! Réalisation Difficulté : Facile Temps de préparation : 10 min Cuisson : 30 min Matériel Équipement basique : Casserole  […]

Tarte pêche prune

Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception d’une tarte pêche prune. Cette préparation riche en saveur saura vous ravir à n’importe quel moment de la journée ! Réalisation Difficulté : Facile Temps de préparation : 1h Cuisson : 40 min Matériel Équipement basique : Moule à tarte […]

Crumble pêche myrtille

Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception d’un crumble pêche myrtille. Cette préparation riche en saveur saura vous ravir à n’importe quel moment de la journée ! Réalisation Difficulté : Très facile Temps de préparation : 45 min Cuisson : 30 min Matériel Équipement basique : Four […]

Soupe ananas papaye

Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception d’une soupe ananas papaye. Cette préparation riche en saveur saura vous ravir à n’importe quel moment de la journée ! Réalisation Difficulté : Recette facile Temps de préparation : 15 min Cuisson : Aucune Matériel Équipement basique : Mixeur Coupelles […]

Confiture prune pamplemousse

Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception d’une confiture prune pamplemousse. Cette préparation riche en saveur saura vous ravir à n’importe quel moment de la journée ! Réalisation Difficulté : Recette très facile Temps de préparation : 15 min Cuisson : 30 min Matériel Équipement intermédiaire : […]

Smoothie mangue aloe vera

Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception d’un smoothie mangue aloe vera. Cette préparation riche en saveur saura vous ravir à n’importe quel moment de la journée ! Réalisation Difficulté : Recette très facile Temps de préparation : 10 min Cuisson : Aucune Matériel Équipement intermédiaire : […]

Morceaux de Mangues Surgelés IQF

Description Rapide du Process des Morceaux de Mangues Surgelés Morceaux de mangues surgelés frais et sans additifs. Les fruits sont découpés manuellement, surgelés puis stockés.   Pays d’origine : Vietnam Caractéristiques Techniques des Morceaux de Mangues Surgelés Variété : Cat Chu Calibres : 25×25 mm Brix : >13 °Brix pH : 3.5 – 4.2 Fruit garanti non OGM et […]

Joues de Mangues Surgelées IQF

Description Rapide du Process des Joues de Mangues Surgelées Joues de mangues surgelées fraiches et sans additifs. Les fruits sont découpés manuellement, surgelés puis stockés. Pays d’origine : Vietnam Caractéristiques Techniques des Joues de Mangues Surgelées Variété : Kaew Calibres : 25×25 mm Brix : >13 °Brix  pH : 3.5 – 4.2 Fruit garanti non OGM et non ionisé […]

Verrine mangue abricot

Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception de verrine mangue abricot. Cette préparation riche en saveur saura vous ravir à n’importe quel moment de la journée ! Réalisation Difficulté : Recette très facile Temps de préparation : 15 min Cuisson : Aucune Matériel Équipement basique : […]

Avocat sauce aloe vera

Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception d’avocat sauce aloe vera. Cette préparation riche en saveur saura vous ravir à n’importe quel moment de la journée ! Réalisation Difficulté : Recette facile Temps de préparation : 20 min Cuisson : Aucune Matériel Équipement basique : […]

Mousse framboise litchi

Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception d’une mousse framboise litchi.Cette préparation riche en saveur saura vous ravir à n’importe quel moment de la journée ! Réalisation Difficulté : Recette facile Préparation : 15 min Cuisson : 5 min Matériel Équipement intermédiaire : Four 2 Casseroles Fine […]

Salade édamamé asperge

Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception d’une salade édamamé asperge.Cette préparation riche en saveur saura vous ravir à n’importe quel moment de la journée ! Réalisation Difficulté : Recette très facile Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Matériel Équipement intermédiaire : Barbecue Planche à […]

Figue rôtie orange

Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception de figues rôties à l’orange. Réalisation Difficulté : Recette très facile Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Matériel Équipement basique : Four Bol Plat Ingrédients Recette pour 4 personnes -+ 16 figues 2 oranges 2 cuill. à […]

Gaspacho tomate pois chiche

Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception d’un gaspacho tomate pois chiche. Cette préparation riche en saveur saura vous ravir à n’importe quel moment de la journée ! Réalisation Difficulté : Recette facile Préparation : 7 min Cuisson : Aucune Matériel Équipement intermédiaire : Mixeur 1 Plat […]

Cubes d’Aloe Vera Surgelés IQF

Description Rapide du Process des Cubes d’Aloe Vera Surgelés Cubes obtenus à partir de plantes fraîches et saines.L’aloe vera est récoltée, triée, nettoyée, pelée, lavée, découpée en cube, surgelée IQF, emballée, passée au détecteur de métaux et stockée. Pays d’origine : Vietnam Caractéristiques Techniques des Cubes d’Aloe Vera Surgelés Brix (20°C) : 1°BrixpH : 4.0 – 5.5Calibre […]

Okras Entiers Surgelés IQF

Description Rapide du Process des Okras Surgelés Okras entiers surgelés obtenus à partir de gousses d’okras propres et saines. Les légumes sont triés, blanchis, calibrés, parés, surgelés IQF, conditionnés et stockés.   Pays d’origine : Egypte Caractéristiques Techniques des Okras Surgelés Calibres : < 1.5 cm, 1.5 – 2cm, < 2.5 cmBlanchiment : Peroxydase négativeLégume garanti non OGM et […]

Oignons Rouges Émincés Surgelés IQF

Description Rapide du Process des Oignons Émincés Surgelés Émincés d’oignons obtenus à partir d’oignons réceptionnés frais et sains, nettoyés, pelés à sec, triés, coupés, surgelés et emballés.   Pays d’origine : Allemagne, Belgique,  Pays-Bas, Pologne Caractéristiques Techniques des Oignons Émincés Surgelés Variété : Allium cepa L.Matière sèche : 8-12 %Calibres : Epaisseur lamelles – 3 mmLégume […]

Tranches de Kiwis Surgelés IQF

Description Rapide du Process des Tranches de Kiwis Surgelés Les kiwis sont récoltés à maturité, triés, lavés, désinfectés, pelés et découpés manuellement avant d’être surgelés IQF.   Pays d’origine : Chili Caractéristiques Techniques des Tranches de Kiwis Surgelés Variété : Haiward  Brix : > 8°Brix Acidité : > 0.9% Fruit garanti non OGM et non ionisé Période de Récolte […]

Poêlée fève pois gourmand

Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception d’une poêlée fève pois gourmand. Réalisation Difficulté : Recette facile Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Matériel Équipement basique : Casserole Ingrédients Recette pour 4 personnes -+ 200g de fèves pelées 350g de pois gourmands 6 petits […]