Demis Fruits de la Passion Surgelés IQF

Description Rapide du Process des Demis Fruits de la Passion Surgelée Le produit est obtenu à partir de fruits mûrs, lavés, coupés et surgelé IQF. Pays d’origine : Vietnam Caractéristiques Techniques des Demis Fruits de la Passion Surgelée Variété : common purple Calibre : 11 – 16 pièces / 500g Brix : >13°Bx pH : 2.5 – 3.5Fruit garanti non […]

Pulpe de Fruits de la Passion Surgelés IQF

Description Rapide du Process de la Pulpe de Fruits de la Passion Surgelés La chair (pulpe + graines) du fruit de la passion est obtenue à partir de fruits mûrs, lavés, coupés pour extraction de la pulpe manuellement. La chair est contrôlée pour élimination des matières étrangères et mise en sac, pour être surgelée IQF. Pays […]

Cubes de Fruits de la Passion Surgelés IQF

Description Rapide du Process des Cubes de Fruits de la Passion Surgelés Les cubes sont obtenus à partir de fruits mûrs, lavés, coupés pour extraction de la pulpe manuellement. La pulpe est contrôlée pour élimination des matières étrangères, puis moulée et surgelée IQF pour l’obtention de cubes. Pays d’origine : Vietnam Caractéristiques Techniques des Cubes de Fruits […]

Fruits de la Passion Surgelés

Cubes de Fruits de la Passion Descriptif et Caractéristiques des Cubes de Fruits de la Passion Pulpe de Fruits de la Passion Descriptif et Caractéristiques de la Pulpe de Fruits de la Passion Demis Fruits de la Passion Descriptif et Caractéristiques des Demis Fruits de la Passion NOUS CONTACTER Envie d’inspiration ? Retrouvez ici notre […]

Cubes de Fruits du Dragon Surgelés IQF

Description Rapide du Process des Fruits du Dragon Surgelés Les fruits sont récoltés à maturité frais et sains, lavés, coupés en cubes manuellement, avant d’être surgelés IQF Pays d’origine : Vietnam Caractéristiques Techniques des Fruits du Dragon Surgelés Type : rouge ou blancCalibre : coupe 20×20 ±3 mm  Brix : 10.0° Bx pH : 4.5 – 6.0Fruit garanti non OGM […]

Framboises Whole & Broken Entières Surgelées IQF

Description Rapide du Process des Framboises Whole & Broken Surgelées Les framboises sont récoltées manuellement, puis triées, avant d’être surgelées IQF. Pays d’origine : Serbie ou Chili Caractéristiques Techniques des Framboises Whole & Broken Surgelées Variété : Meeker/ Willamette (Serbie) et Meeker/Héritage (Chili)Taux de sucre : > 8 °BrixFruit garanti non OGM et non ionisé Mode de […]

Framboises Willamette Entières Surgelées IQF

Description Rapide du Process des Framboises Willamette Surgelées Les framboises sont récoltées manuellement, puis triées, avant d’être surgelées IQF. Pays d’origine : Serbie Caractéristiques Techniques des Framboises Willamette Surgelées Variété : WillametteCalibres (entière) : non calibrées (≥ 16 mm)Taux de sucre : > 8° BrixFruit garanti non OGM et non ionisé Mode de Préparation Utiliser les framboises […]

Framboises Meeker Entières Surgelées IQF

Description Rapide du Process des Framboises Meeker Surgelées Framboises récoltées manuellement, triées, surgelées IQF et calibrées selon les besoins des clients. Pays d’origine : Chili – Serbie Caractéristiques Techniques des Framboises Meeker Surgelées Variété : MeekerCalibres : 14-16 mm ou 16-18 mm ou 18-20 ou 17-22 mmTaux de sucre : > 11° Bx (±1°)Fruit garanti non OGM […]

Framboises Surgelées

Framboises Meeker Descriptif et Caractéristiques des Framboises Meeker Framboises Willamette Descriptif et Caractéristiques des Framboises Willamette Framboises Whole & Broken Descriptif et Caractéristiques des Framboises Whole & Broken Envie d’inspiration ? Retrouvez ici nos recettes de Smoothie Bowl à la Framboise et Coco, Gelée Groseille Framboise, Mousse Framboise Litchi et de Muffin Coco Framboise. Idées de Recettes Traiteur […]

Fraises Surgelées

Bienvenue sur notre page dédiée aux fraises surgelées, ce délicieux fruit répondant aux besoins des traiteurs, amateurs de recettes raffinées, ainsi que des professionnels à la recherche de fournisseurs et de grossistes fiables. Les fraises surgelées sont des ingrédients polyvalents et pratiques, garantissant une fraîcheur et une saveur exceptionnelles tout au long de l’année. Sur cette […]

Quarts de Figues Surgelées IQF

Description Rapide du Process des Quarts de Figues Surgelées Figues violettes fraiches récoltées à maturité optimale. Elles sont ensuite triées et découpées avant surgélation IQF et conditionnement. Pays d’origine : Turquie Caractéristiques Techniques des Quarts de Figues Surgelées Dimensions : longueur = 40 mm(+/-5), largeur = 30 mm, hauteur = 20 mmPoids d’une pièce : 15 g […]

Figues Entières Surgelées IQF

Description Rapide du Process des Figues Entières Surgelées Figues violettes fraiches récoltées à maturité optimale. Elles sont ensuite triées et calibrées avant la surgélation IQF et le conditionnement. Pays d’origine : Turquie Caractéristiques Techniques des Figues Entières Surgelées Calibre : 35-45 mmTaux de sucre : > 19° BxFruit garanti non OGM et non ionisé Mode de Préparation […]

Figues Surgelées

Figues Entières Descriptif et Caractéristiques des Figues Entières Quarts de Figues Descriptif et Caractéristiques des Quarts de Figues Envie d’inspiration ? Retrouvez ici nos recettes de Figue Rôtie Orange et de Taboulé Quinoa Figues. NOUS CONTACTER

Segments de Citrons Verts Surgelés IQF

Description Rapide du Process des Citrons Verts Surgelés Les fruits sont récoltés à maturité, triés, lavés, pelés, dénoyautés, coupés en cubes triés avant d’être surgelés IQF. Pays d’origine : Vietnam Caractéristiques Techniques des Citrons Verts Surgelés Calibre : rayon 21-26 mm, longueur 16-21 mmBrix : >7° Bx Acidité : 3.0 – 6.0 Fruit garanti non OGM et non ionisé Période […]

Calamansis Surgelés IQF

Description Rapide du Process des Calamansis Surgelés Les fruits sont récoltés à maturité, lavés, triés, coupés en demi avant d’être surgelés IQF. Pays d’origine : Vietnam Caractéristiques Techniques des Calamansis Surgelés Calibre : 21 – 31 mmBrix >7.0° BxAcidité : 2.0 – 6.5Fruit garanti non OGM et non ionisé Période de Récolte De Juin à Février Valeurs Nutritionnelles […]

Cubes d’Ananas Surgelés IQF

Description Rapide du Process des Ananas Surgelés Les fruits sont récoltés à maturité, triés, lavés, désinfectés, pelés et découpés manuellement avant d’être surgelés IQF. Pays d’origine : Vietnam Caractéristiques Techniques des Ananas Surgelés Dimensions des cubes : 10×10 ±2 mm ou 25×25 ± 3mmVariété : Queen VictoriaBrix >10° BxpH : 3.2 – 4.2Fruit garanti non OGM et non ioniséé Mode de […]

Actualités

Certification IFS Broker Interview Éric Granddidier RETOUR À L’ACCUEIL NOUS CONTACTER

Artichaut et quinoa

Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception de fonds d’artichauts garnis au quinoa et petits pois Réalisation Difficulté : Recette facile Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 11 min Ingrédients 1 oignon8 fonds d’artichauts150g de quinoa ou quinoa BIO150g de petits pois […]

Salade de fruits exotiques (fruit du dragon, mangue, kiwi)

Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception d’une salade de fruits exotiques (fruits du dragon, mangue, kiwi) Réalisation Recette pour 4 personnes Difficulté : Recette facile Ingrédients Quelques cubes de fruit du dragon blanc 3 kiwis 1 mangue 1 pamplemousse 1 filet de miel Jus […]

Salade de quinoa, avocat et mangue

Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception d’une salade de quinoa, avocat et mangue Réalisation Difficulté : Recette facile Ingrédients 1 tasse de haricots rouges cuits 1 tasse de cubes d’avocats 1 tasse de cubes de mangues 300g de trio de quinoa ou quinoa BIO Quelques […]

Curry d’édamamé coco

Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception d’édamamé coco Réalisation Difficulté : Recette facileTemps de cuisson : 10 min Ingrédients 500g d’édamamé2 petites courgettes1 petite cuillère de miso noir5cl de bouillon de légumesHuile d’oliveOignons2cl de jus de citron ou jus de citron BIO1 cuill. à […]

Mafé de légumes

Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception d’un mafé de légumes (pois gourmands, patate douce, fèves et piments cherry) Réalisation Difficulté : Recette facileTemps de cuisson : 10 min Ingrédients 1 chou blanc 2 carottes 1 pomme de terre 1 oignon 1 gousse d’ail 1 […]

Mug cake avocat – chocolat

Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception de mug cake avocat – chocolat Réalisation Recette pour 2 personnesDifficulté : Recette facile Ingrédients 8 CàS de farine de maïs (ou de blé) 1 CàC de poudre à lever 150g d’avocat 50g de chocolat au choix 10cl […]

Tartelette fraise et fruit du dragon

Bienvenue dans cette nouvelle recette de cuisine dans laquelle vous allez pouvoir vous initier à la conception d’une tartelette fraise et fruit du dragon Réalisation Difficulté : Recette facile Ingrédients Quelques fraises Quelques cubes de fruits du dragon 85g de biscuits (au choix) 10g de noix de coco râpée 25g de margarine végétale à température […]

Les Recettes Loragro

Découvrez les recettes Loragro pour vos inspirations culinaires. Que vous prépariez un événement spécial, un mariage, un séminaire,  notre collection de 50 recettes pour traiteur saura éveiller vos papilles. De l’apéritif au dessert, explorez des plats raffinés et savoureux qui combleront vos convives. Laissez-vous séduire par nos idées de cocktail aux fruits, des boissons fraîches […]

Contact

Loragro – Adresse 78 rue de la Hache – 54000 Nancy France Loragro – Mail Contact contact@loragro.fr Loragro SAS – Téléphone – Fax Tél : +33 (0) 383 97 33 84 Fax : +33 (0) 383 98 30 20

L’équipe

Éric GRANDDIDIERPrésident Stéphanie LIIRIDirecteur Général Vinciane JANINResponsable Qualité Laurence ROBERTComptable Lise DESTREZAssistante Commerciale

Oreillons d’Abricots Surgelés IQF

Description Rapide du Process des Abricots Surgelés Les abricots sont récoltés à maturité optimale, contrôlés et triés à réception. Ils sont ensuite calibrés, lavés, dénoyautés et oreillonés à la main. Ils subissent un traitement antioxydant avant d’être surgelés IQF. Pays d’origine : Maroc Caractéristiques Techniques des Abricots Surgelés Variété : CaninoTaux de sucre : 11° Bx (± […]